Быстрая пицца без теста в домашних условиях: ТОП-4 вкусных рецепта

esh-i-khudei.ru > Мясо, птица, рыба и субпродукты > Куриная пицца без теста с болгарским перцем в домашних условиях

Spread the love

Tweet

Курица универсальна! Её можно приготовить самыми разными способами: пожарить, запечь, сварить, сделать из нее бульон, котлеты или шашлык. А можно приготовить диетическую «пиццу» из куриного фарша. Этот рецепт идеально подходит тем, кому надоела отварная грудка и хочется внести разнообразие в свой правильный рацион.

Плюсом этой пиццы является отсутствие дрожжей, муки и теста, что немало важно на пути к стройному телу! Да и готовится это блюдо достаточно быстро, а начинку можно менять на ваш вкус, что тоже является достоинством пиццы. Получается идеальное белковое блюдо для ужина, которое смело можно включать в свой рацион на правильном питании, тем более его калорийность и количества белка не оставит вас равнодушными!

Диетическая пицца на курином фарше

• Калорийность диетической пиццы из куриного фарша небольшая и составляет на 100 грамм всего 166 ккал. Соотношение БЖУ на 100 грамм: белки – 26,2 г, жиры – 4,6 г, углеводы – 3,5 г.

Пицца без теста из курицы рецепт

Пицца без теста из курицы готова! Приятного аппетита!

Курица универсальна! Её можно приготовить самыми разными способами: пожарить, запечь, сварить, сделать из нее бульон, котлеты или шашлык. А можно приготовить диетическую «пиццу» из куриного фарша. Этот рецепт идеально подходит тем, кому надоела отварная грудка и хочется внести разнообразие в свой правильный рацион.

Плюсом этой пиццы является отсутствие дрожжей, муки и теста, что немало важно на пути к стройному телу! Да и готовится это блюдо достаточно быстро, а начинку можно менять на ваш вкус, что тоже является достоинством пиццы. Получается идеальное белковое блюдо для ужина, которое смело можно включать в свой рацион на правильном питании, тем более его калорийность и количества белка не оставит вас равнодушными!

Диетическая пицца на курином фарше

• Калорийность диетической пиццы из куриного фарша небольшая и составляет на 100 грамм всего 166 ккал. Соотношение БЖУ на 100 грамм: белки – 26,2 г, жиры – 4,6 г, углеводы – 3,5 г.

Диетическая ПП пицца рецепты на основе из куриной грудки

Готовим пиццу на основе не теста, а куриной грудки.

• Помещаем в чашу блендера 400 г куринойгрудки, одну разрезанную на четыре части луковицу и три зубчика чеснока, измельчаем блендером. Готовый фарш солим (1 ч.л.) и перемешиваем. Формируем из него на сковороде корж для пиццы – чем ровнее, тем лучше. Помещаем сковородку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
• Вынимаем сковороду с коржом, смазываем корж томатной пастой (2 ч.л.), сверху кладём начинку – порезанный на кружочки один помидор, на каждый кружок помидора разрезанные шампиньоны (всего два шампиньона), а сверху посыпаем 50 г натёртого на тёрке нежирного сыра. Снова отправляем пиццу в духовку на 15-20 минут. Готовую пиццу разрезаем и подаём на стол.

Вот так вот: быстро, вкусно, полезно и малокалорийно!

КБЖУ на 100 г: белки – 14,48; жиры – 2,7; углеводы – 1,95; калорийность – 93,35.

Как приготовить пиццу без теста: рецепт на видео

Приготовление диетической «пиццы» из куриного фарша

1. Куриная «пицца» из фарша делается достаточно просто и быстро. Первым делом необходимо любым удобным способом приготовить фарш из куриной грудки или филе. Также можно использовать готовый покупной куриный фарш, если вы уверены в качестве и знаете его калорийность.

Приготовление фарша для куриной пиццы

Готовим основу для куриной «пиццы»

Готовим начинку для куриной «пиццы»

Готовая диетическая «пицца» из куриного фарша

Диетическая пицца на курином фарше

Сегодня мы приготовили одно из самых популярных блюд в мире – пиццу. Родиной пиццы является Италия, где она является национальным блюдом. Пицца представляет собой открытую круглую лепёшку с томатным соусом и расплавленным сыром. Возможно рецепт нашей диетической «пиццы» из куриного фарша мало напоминает настоящую итальянскую пиццу (хотя некоторые сходства все же присутствуют), но я вас уверяю, её вкус и аромат не оставит вас равнодушным.

Ну что, будете готовить такой вариант диетической «пиццы» или вы предпочитаете классическую итальянскую пиццу?

Давайте поставим плюсик к комментариях, если вам понравился рецепт диетической пиццы из куриного фарша и поделимся в социальных сетях этим рецептом!

Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения послужит фарш из куриных грудок.

Куриная пицца – о самом интересном

Сравнив, к примеру, рецепт из Японии и Бразилии, или состав блюда двух других любых стран, вы найдёте очень интересную закономерность. Назовём её так: Какая национальность – такой и состав.

Вот в азиатских странах в большинстве рецептов можно без труда найти огромный перечень добавляемых морепродуктов, а та же Бразилия любит пиццу с зелёным горошком. А мы любим курицу!

Однако помидоры, сыр, да и особая “итальянская лепёшка” – это основа любой рецептуры такого блюда.

1. Фантазия в кулинарии – наше все. Конечно, можно сразу менять рецепт под себя, но для начала, конечно, советую изучить основу, базу. Это поможет набить руку, да и каждое следующее блюдо будет лучше предыдущего.
2. Современная жизнь очень быстрая, из-за чего на маленькие хобби и радости порой совсем не остаётся никакого времени.

Как ускорить готовку? Соус можно купить, томатную пасту или майонез. В противном случае эти ингредиенты можно заменить взбитой с желтком сметаной.

Пицца на сковороде без теста

Такой вариант приготовления менее калориен, чем предыдущий, за счет добавления в рецепт картофеля. Но его можно считать полноценным блюдом, которое не требует к себе дополнительных гарниров.

Вам понадобится:

• 150г-250г куриного филе;
• 2ст.л. пшеничной муки;
• 4шт.картофеля;
• 1 куриное яйцо;
• 2зуб.чеснока;
• 150г твердого сыра;
• 2 средних томата;
• кетчуп;
• майонез или сметана;
• щепотка соли;
• щепотка черного молотого перца.

Пошаговый рецепт приготовления пиццы без муки

• Готовим соус и начинку. Для это чеснок нарезаем острым ножом или пропускаем через пресс. Складываем в тарелку и смешиваем с майонезом.
• Сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.
• Томаты тщательно промываем и вытираем полотенцем. Режем кубиками.
• Курицу нарезаем на кубики. На сковороду наливаем 2ч.л.растительного масла. Нагреваем и вкладываем курицу. Обжариваем на небольшом огне 5-10 минут до появления золотистой корочки. Перекладываем на тарелку и даем остыть.
• Переходим к основе. Картофель промываем со щеткой. Натираем на крупной терке складываем в глубокую миску.
• Туда же отправляем куриное яйцо. Перчим и солим. Смешиваем.
• Глубокую сковороду смазываем маслом и ставим на газ. Когда она нагреется выкладываем картофельную основу. Разравниваем.
• Жарим с каждой стороны по 5-8 минут на среднем огне. Когда вторая сторона начнет обжариваться, выкладываем начинку. Для начала смазываем кетчупом и майонезом.
• Выкладываем начинку. Посыпаем натертым сыром. Накрываем крышкой и оставляем готовиться. Под крышкой сыр должен расплавиться.
• Перекладываем на тарелку пиццу без теста из курицы приготовленную на сковороде. Подаем на стол. Приятного аппетита.

Наша русская пицца с сыром и курицей

Первый рецепт очень простой. Подобного рода пицца с курицей не требует как много времени, так и затрат сил, денег. Вы в краткие сроки можете порадовать своё окружение чудесной и быстрой выпечкой!

Пицца с сыром и курицей – что взять:

1 штука куриного яйца; 1 стакан молока или прокипяченной воды; 1 чайная ложка сухих дрожжей; пшеничной муки берётся столько, сколько возьмёт тесто; 2 столовые ложки растительного/оливкового масла; 1 чайная ложка песочного сахара; 1 чайная ложка соли.

А что с начинкой:

1 штука хорошего репчатого лука; ещё 1 куриное яйцо; 200 грамм свежего куриного филе; 2 столовые ложки пасты из помидоров; 15 штук оливок; 1 чайная ложка горчицы; 100 грамм сметаны с любым процентом жирности; 150 грамм любого сыра.

Пицца с куриным филе и сыром – готовим:

1. Создание блюда начинается с того, что я беру миску и растворяю там дрожжи, окунув их в молоко или воду.
2. Подсыпаю сахара с солью.
3. Отдельно начинаю взбивать масло с куриным яйцом и маслом. Потом вливаю получившуюся смесь в посуду с дрожжами. Должно получится эластичное, мягкое тесто.
4. Самое заняться начинкой! Во-первых, шинкую полукольцами лук и затем его обжариваю.
5. Беру филе, которое тоже нарезаю, только уже в виде соломки.
6. Сыр перетираю на мелкой стороне терки, оливки же аккуратно нарезаю полукольцами, как и везде.
7. За время приготовления начинки тесто уже должно было подойти, поэтому я при помощи скалки раскатываю его по форме противня (желательно в круг).
8. Покрываю сам противень пекарской бумагой и выкладываю туда же пласт теста.
9. По основе распределяю пасту, затем лук, оливки, а последним слоем будет курица.
10. Теперь создаю заправку. Осталось только тщательно перемешать сметану с горицей, яйцом, молотым перцем и солью – это пойдёт сверху на филе.
11. Финальным штрихом будет служить посыпка натертым сыром.
12. Выпекается пицца с вкусной курицей до 25-ти минут при максимальной температуре печи.

Все, пицца с аппетитной курицей готова! Приятного аппетита!

Рецепты пиццы без теста: пицца из картофеля на сковороде

Для приготовления вам понадобится:

• картофель сырой — 4 шт.
• яйца — 1 шт.
• мука (крахмал) — 2 ст. л.
• колбаса вареная — 100 г
• колбаса копченая — 100 г
• помидоры — 1-2 шт.
• сыр твердый — 100 г
• майонез — 2 ст. л.
• соль, специи — по вкусу

Приготовление

Для приготовления пиццы без теста по этому рецепту очистите картофель и натрите его на крупной терке. Смешайте с яйцом, мукой или крахмалом, добавьте по вкусу соль и специи. Колбасу и помидоры нарежьте соломкой.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите картофельную массу и равномерно распределите по всей сковороде, формируя «корж» для будущей пиццы.

Когда снизу «корж» подрумянится, аккуратно переверните его. Смажьте майонезом, выложите сверху нарезанную вареную и копченую колбасу, помидоры. Посыпьте тертым сыром и под крышкой готовьте, пока сыр не расплавится.

Рецепты пиццы без теста: очень быстрая ПП-пицца из лаваша

Для приготовления вам понадобится:

• лаваш тонкий — 2 круга
• яйца — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• ветчина из индейки — 40 г
• сыр нежирный — 50 г
• малосольные огурцы — 1 шт.
• соль — по вкусу

Приготовление

По этому рецепту пицца готовится на сковороде и требует минимум усилий с вашей стороны. При этом блюдо получается низкокалорийным, поэтому может использоваться в ПП-рационе.

Из тонкого лаваша вырежьте 2 круга по диаметру вашей сковороды. Сковороду слегка оросите растительным маслом (если антипригарная, то не нужно). Выложите 1 круг лаваша. Слегка взболтайте вилкой яйцо, посолите и вылейте на лаваш.

Отправьте на сковороду нарезанную соломкой или кубиками ветчину, огурец и помидор. Сверху посыпьте тертым сыром и накройте вторым кругом лаваша.

Готовьте под крышкой 3 минуты, затем аккуратно переверните и готовьте еще 3 минуты. Пицца из лаваша готова!

Рецепт классической пиццы без теста

Набор продуктов

• 2 головки репчатого лука;
• 2 больших красных болгарских перца;
• 5 яиц;
• 2 ложки растительного масла;
• 2 помидора;
• 100 гр твёрдого сыра.

Пошаговая инструкция

1. Чистим лук и мелко нарезаем его. Также стоит нарезать перец полукольцами, тщательно удалив семечки.
2. Обжариваем все эти продукты на сковороде в растительном масле на протяжении нескольких минут. Перец должен стать мягким, а лук обрести золотистую корочку.
3. Выкладываем овощи в форму для запекания. Стоит сделать так, чтобы форма для пиццы не была большой, иначе в итоге получится запеканка, а не пицца.
4. Взбиваем яйца и солим их. После выливаем полученную смесь в овощи.
5. Нарезаем помидоры не слишком тонко, стоит сделать так, чтобы они были кружочками. Раскладываем их по поверхности пиццы. Сверху посыпаем пиццу тёртым сыром.
6. Ставим форму с пиццей в разогретую духовку, запекаем около 20 минут. Проверить готовность можно при помощи зубочистки или спички.

Пицца-омлет

Для первого варианта пиццы без теста понадобится несколько яиц, молоко, немного соли и любые продукты для начинки, которые есть в холодильнике (помидоры, перец, лук, колбаса, грибы, сыр и т. д.). Рецепт максимально прост: представьте, что вы готовите обычный омлет. Возьмите столько яиц и молока, сколько считаете нужным, смешайте всё венчиком, немного посолите и вылейте смесь на разогретую и смазанную маслом сковороду.

Когда омлет немного поджарится, но сверху ещё останется жидким, можно выложить начинку и покрыть всё тёртым сыром. Далее следует накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь. Пицца будет готова, когда сыр полностью расплавится.